El Día de San Patricio, el mundo celebra a uno de los personajes más famosos de la historia de Irlanda: San Patricio. Muchos estadounidenses comen este día corned beef y repollo. Pero, ¿sabías que el corned beef con repollo no es irlandés? Es de Estados Unidos. Hagamos un recorrido de la comida que se puede encontrar en Irlanda.
La mañana en Irlanda empieza con un desayuno tradicional irlandés. Este plato incluye algunas cosas que también se desayunan en Estados Unidos. El tocino, las salchichas y los huevos pueden parecerte familiares. Pero en Irlanda, el tocino se llama rashers. Y los huevos suelen escalfarse. Eso significa que se cuecen en agua hirviendo.
¿Te gusta desayunar pudín? No es el pudín que te imaginas. En Irlanda se sirven pudines blancos y negros en el desayuno. El pudín no es dulce. Está hecho de avena, grasa animal e hígado.
Photo Credit: Brian Hauser